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    企業介紹
    Argentciel |來自格拉夫的逆襲! |
    2017-10-19 15:03:42
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    前言

    我們是

    擁有最多波爾多左岸騎士

    一家游蕩在電影圈里

    最會追求生活的

      最有愛心的

        紅酒公司!

         在等待了6個月,我們終于迎來了下半年大愛爵第一場名莊品鑒會——來自格拉夫列級莊高柏麗酒莊!估計很多人都只知道1855列級莊或者圣埃美隆列級,今天我們就來認識下這個來自格拉夫列級—高柏麗酒莊!


    而今晚我們就相聚甌江畔——憩生活(西班牙餐廳)

    當晚,開胃年份香檳:Champagne H·Goutorbe NV Brut-古特耶·經典香檳—開瓶時氣泡的聲音就像是一片微風吹過的葉子,氣泡充足并且平穩。酒液散發出淡淡的果香以及花香,入口時均勻的氣泡充斥著口腔,伴隨著典型的果味,口感活潑,余味清爽,瞬間喚醒了酒癮細胞。


    Chateau haut-bailly 1998

    1998年是美露被上帝眷顧的一年,可能是高柏麗酒莊出產的最好年份的美露,老藤賦予了這款酒出色的顏色以及飽滿豐富的單寧。入口之后集中度非常高,單寧量充足細膩,同時帶有一些毛地黃的氣息。
    葡萄品種:59%赤霞珠,41%美露
    新橡木桶比例:62%
    WS評分:94


    Chateau haut-bailly 2007

    2007年是一個經典的年份,出產了非常出色的赤霞珠,這款酒酒液呈深紫紅色,強壯的赤霞珠賦予了這款酒非常不錯的集中度,同時美露又賦予了它細膩柔順的口感,余味悠長,酒體平衡優雅。
    葡萄品種:70%赤霞珠,26%美露,4%品麗珠
    新橡木桶比例:50%(蘋果酸乳酸發酵)
    RP評分:90   WS評分:91

     

    Chateau haut-bailly市場運營總監Daina Pauline 女士在為大家講解

    Chateau haut-bailly 2008
    2008年是近年來收成葡萄時間最遲以及用時最長的一個年份,通常采摘葡萄只需要10天,在2008年我們用了超過5個星期!但是我們得到了最好的葡萄品質,整款酒活力充沛,結構感鮮明平衡,如天鵝絨般柔順但也十分強壯的單寧充滿了吸引力。
    葡萄品種:70%赤霞珠,30%美露
    新橡木桶比例:55%(蘋果酸乳酸發酵)
    RP評分:96

    Chateau haut-bailly 2013
    2013年在9月底的時候由于受氣候影響,我們不得不在10月初就開始采收葡萄,由于天氣的緣故,我們聘用了2倍的工人去采摘葡萄,我們篩選出了成熟,高集中度的葡萄果實進行釀酒,所以2013年份產量有所降低,但品質也有保證。
    整款酒單寧細膩,活潑而柔順,新鮮感十足,結構感平衡。
    葡萄品種:64%赤霞珠,34%美露,2%品麗珠
    新橡木桶比例:55%
    JS評分:92


    La Parde Haut-Bailly 2013

    高柏麗早在1967年就創立的他們的副牌酒,是最早創立副牌的酒莊之一。雖然是副牌酒,但是選用的葡萄以及釀酒工藝和酒莊的正牌酒完全一樣。隨著時間的推移,這款副牌酒也擁有了完全獨立的個性,這款2013年份的副牌酒擁有飽滿的口感,水果氣息十足,優秀的集中度,絲滑優雅的單寧,副牌酒可以比正牌更早飲用,但也擁有不錯的陳年潛力。
    葡萄品種:52%赤霞珠,46%美露,2%品麗珠

     品鑒美酒的同時,當然少不了“美食”!獻上一份正宗的西班牙火腿炒飯和Argentciel五大莊男神


    是不是很想參加這種有美酒有美食更有美色的酒會啊! 容小編賣個關子,敬請期待下次預告!
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    黄色五月天