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    企業介紹
    Argentciel |一個有追求的“有雞”酒莊—Chateau Rioublanc|
    2017-11-30 9:55:38
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    前言

    我們是

    擁有最多波爾多左岸騎士

    一家游蕩在電影圈里

    最會追求生活的

      最有愛心的

        紅酒公司!


      

       都說不想做將軍的士兵不是好士兵,那么一個好有機酒莊就必須有追求,所以Chateau Rioublanc—白釉酒莊就在追求的道路上遇到了海特蘭!

         先讓小編帶大家了解下什么叫有機酒吧!!!所謂的“有機認證”其實并不是認證產品本身,而是認證它產出的過程。2012年8月之前,在歐洲沒有所謂的”有機葡萄酒“,而只有“有機種植葡萄所釀造的酒”,也就是說葡萄酒和其他農副產品一樣,只有原料是有機種植的。直到后來歐盟制定了較完善的釀造標準之后,我們才有了“有機葡萄酒”,它是迄今為止唯一擁有“有機認證”的農副產品。

    從2009年起白釉酒莊(Chateau Rioublanc)就轉型有機酒的開發,但在前期也遇到了一個共同缺點,就是因為種種不可控性,酒的口感相對比不上普通葡萄酒,酒體往往不太平衡,味道上有瑕疵。當時大家用兩套標準去衡量普通酒和有機酒,覺得想要健康就只能在口感和價格上作出妥協。

    可作為一座有追求的酒莊,莊主并不妥協,一直孜孜不倦的改善!他們有著和海特蘭酒莊一樣的信念——認為:酒,首先要好喝,不好喝的酒沒有存在的意義——“Life is too short to drink bad wine”。


    所以兩大酒莊開始了真誠合作

    在種植過程中,化學肥料和農藥一概不使用,沒有經過合成化學的物質處理

    采用有“雞”、天然的種植,使用天然肥料,按照節氣種植和人工采收葡萄

    剔除損壞、不成熟的葡萄,絕不用低品質葡萄釀造葡萄酒

    我們只做讓自己滿意更讓客戶滿意的葡萄酒


    于是海特蘭·白釉誕生了!

     

          近一兩年隨著人們對食品安全敏感度提升以及釀造技術的提高,有機酒開始進入人們的日常生活。大型超市的貨架上總能找到幾種,酒鋪都紛紛開辟專門柜臺展示,口感方面也普遍有了提升。至于價格,打個比方,要是去朋友家聚餐帶一瓶有機酒,主人會說:不好意思讓你破費了。如此證明,有機種植的成本高,但利潤也水漲船高。
          但可以肯定的是,從健康角度,有機葡萄的種植過程更加環保,酒里的添加物相對少,可以偶爾貪個杯。當然,要釀出一瓶好喝的有機酒對于農技師和釀酒師來說都是一項嚴格的挑戰。    
         以前人們挑選有機酒,能不能買到好酒,運氣是一個決定性的因素。貴的酒不一定好,便宜的酒不一定壞,隨機性比普通酒要高,有時候甚至會碰到同一種酒不同批次不同味道的情況。如同談戀愛,唯有多嘗試不同的,才能找到適合的。而現在海特蘭·白釉將會改變你的習慣,用心去品鑒它,感受它,體會有機酒不一樣的愉悅,它更加真實,能赤裸裸地告訴你土壤的氣息和那年的陽光雨露!

       最后,我相信海特蘭·白釉的加入,是讓你多一種選擇,一種有機的生活方式。畢竟每天在餐桌上能有健康優質的食品,是每個人的愿望。

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    黄色五月天